Ideas para cenas de fin de semana
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Esta colección de interesantes recetas para las comidas de los domingos seguro que le dará un empujón este verano, ya que ofrecen una alternativa más ligera a las cenas asadas que todos conocemos y amamos en los meses más fríos.
Si te gusta la barbacoa, estás de suerte, ya que tenemos un montón de ideas para encender las brasas a medida que la temperatura aumenta y dar un nuevo estilo a la comida del domingo. Pero si no tienes espacio al aire libre o no tienes una barbacoa, no te preocupes porque casi todas las recetas de barbacoa se pueden adaptar a la cocina.
Platos como el curry y el pollo asado no tienen por qué limitarse a los meses más fríos, cuando los necesitas para mantener el calor. Existen alternativas para el verano y, aunque no querrás comer curry frío, a diferencia del pollo asado, algo más ligero como un curry de garbanzos podría ser el capricho perfecto para un viernes por la noche.
De hecho, el pollo asado es una de las especialidades de nuestra lista. Es una carne muy versátil, ideal si necesitas algo que se meta en el horno durante un par de horas mientras te dedicas a otras cosas, y se puede aromatizar a tu gusto como quieras. Nos gusta especialmente la receta de pollo al limón y al ajo, ya que es lo más parecido a un asado tradicional.
Receta de asado dominical
Para algunos, la cena de los domingos (sí, con D mayúscula) significa un asunto elegante, con platos que has pasado todo el día cocinando. En nuestro caso, lo que debería ser una comida familiar relajante se convierte en una carrera para terminar las tareas mientras nos metemos galletas en la boca. Cambiemos esto de una vez por todas. No hace falta que te salgas de lo “impresionante”, pero tampoco creemos que haya que pasarse todo el día en la cocina. Estas 38 ideas para la cena de los domingos son abundantes, clásicas, rápidas y fáciles, y parecen un festín (pero, disimuladamente, sólo requieren unos minutos de tu tiempo). ¿Y lo mejor? Todos los comensales se las comerán, una gran ventaja.
Seamos sinceros: no tenemos tiempo para ponernos encima de la encimera de la cocina a poner pasta y bechamel casera durante horas. Por eso nos encanta esta versión fácil que tiene todo el sabor a queso que te apetece pero que se prepara en una sartén.
Preparar un pollo asado entero en casa es elegante, clásico e impresionante, la trifecta definitiva. ¿El único problema? Tienes que cuidarlo durante horas mientras se cocina en el horno. En lugar de eso, simplemente mételo en la Crock-Pot, vete y sigue con tu día.
Cena asada
No hay nada más satisfactorio que un asado de domingo, la única advertencia es que es una actividad que consume bastante tiempo. Desde programar la carne correctamente hasta no quemar las guarniciones, pasando por asegurarse de que las patatas asadas no estén secas e intentar no olvidarse de los budines Yorkshire, a veces puede ser tentador olvidarse de todo. Aquí es donde entra en juego nuestra receta de comida dominical en una sola olla.
Esta receta de comida dominical en una sola cazuela tiene todo lo mejor de un asado dominical, como el pollo asado, las cebollas rojas, las zanahorias, las chirivías y las patatas -con el jugoso bacon y las salchichas para darle más sabor-, pero con menos complicaciones y sin tener que lavar. En serio, todo va en una cazuela y está listo en poco más de una hora. Perfecta para ahorrar tiempo en una cena dominical para toda la familia (este plato sirve para cuatro personas), o como plato principal para una cena en una fría noche de otoño que parezca que te has esforzado mucho, esta receta de comida dominical en una sola cazuela es tu salvación entre semana y el fin de semana.Simplemente rocía el pollo y las verduras con aceite de oliva y vinagre de sidra antes de asarlas, y condimenta con tomillo fresco y sal y pimienta negra para resaltar los ricos sabores, y luego disfruta de tu asado dominical en una sola cazuela con una copa de vino tinto con cuerpo. Y si lo que buscas es un postre reconfortante para seguir (porque, admitámoslo, siempre tenemos espacio), echa un vistazo a nuestras recetas de postres fáciles para cenas, para terminar sin complicaciones. Descubre lo que necesitas para hacer nuestra receta de comida de domingo en una sola olla a continuación…
Carne asada del domingo
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